Ngày 6/2/2022, tức ngày mùng 6 Tết Nhâm Dần, theo lịch hẹn trước, chúng tôi đã có cuộc giao lưu và trò chuyện với nghệ nhân Nguyễn Văn Hồng. Nghệ nhân Nguyễn Văn Hồng sinh ngày 29/5/1955 tại nông trường Quí Cao, Tứ Kỳ, Hải Dương. Năm 1975 anh Nguyễn Văn Hồng đi bộ đội. Xuất ngũ năm 1982, anh Nguyễn Văn Hồng theo học ngành cảnh sát và về công tác tại phòng hình sự công an thành phố Hải Phòng. Trong công tác anh đã lập nhiều chiến công xuất sắc được ngành công an khen ngợi. Năm 2002 anh Nguyễn Văn Hồng nghỉ hưu và thành lập cơ sở sản xuất rượu với thương hiệu Rượu Hồng. Đặc biệt ngay từ năm 10 tuổi anh Nguyễn Văn Hồng đã theo học và say mê chơi đàn bầu. Trong giới đàn bầu anh được đánh giá là nghệ nhân lão luyện và đã được nhận nhiều phần thưởng từ các hội diễn văn nghệ. Hiện nghệ nhân đàn bầu Nguyễn Văn Hồng là Phó Ban Văn nghệ trực thuộc Hiệp hội Làng nghề Hải Phòng và làm Chủ nhiệm CLB Đàn bầu Hải Phòng. Theo nghệ nhân đàn bầu Nguyễn Văn Hồng- Chủ cơ sở sản xuất Rượu Hồng: Công thức của rượu: C2H5(OH) làm từ men thuốc bắc thành rượu vào cơ thể con người có tính chất chuyển hóa tiêu hóa. Rượu Hồng với nhận diện: Rượu trắng nhãn hiệu xanh sạch, lô gô quả bầu sừng trâu, các loại nặng nhẹ. Xanh là: Được lên men thuốc bắc với cơm gạo ngon. Trong quá trình sản xuất không thêm bất cứ hương vị nào, nên hương vị của nó có đặc trưng riêng: Đậm đà, tự nhiên của rượu ngàn năm về trước. Sạch là: Được chưng cất lần thứ 2 trên tháp công nghệ cao. Loại bỏ hết các độc tố và tạp chất. Không đau đầu, không khát nước, không bị mệt mỏi. Công bố tiêu chuẩn hợp qui số 742-2005-YTHP. Rượu vang đỏ 10 Vol: Lên men thuốc bắc thảo dược với trái dâu núi Côn Sơn. Trong quá trình sản xuất không thêm bất cứ hương vị nào nên hương vị của rượu có đặc trưng riêng của trái dâu ta núi Côn Sơn. Rượu vang đỏ ngon và hấp dẫn hơn hẳn một số rượu vang của nước ngoài, rượu để càng lâu càng ngon. Công bố tiêu chuẩn hợp quy CBTC-YTHP 2016. Đặc biệt rượu XF do anh vừa nghiên cứu chế tạo có hương vị và chất lượng tương đương rượu nhập ngoại được giới sành điệu đánh giá cao. Theo nghệ nhân Nguyễn An Hưng- Chủ tịch Hiệp hội Làng nghề Hải Phòng: Nghệ nhân Nguyễn Văn Hồng là hội viên tích cực trong các hoạt động do Hiệp hội Làng nghề Hải Phòng tổ chức, nhất là công tác văn nghệ. Sản phẩm Rượu Hồng do cơ sở sản xuất rượu của nghệ nhân Nguyễn Văn Hồng tại số 55/261 Trần Nguyên Hãn, TP Hải Phòng là địa chỉ tin cậy cho người tiêu dùng. Với những thành tích đã đạt được nghệ nhân Nguyễn Văn Hồng đã được thành phố và Hiệp hội trao tặng nhiều bằng khen, giấy khen và bằng chứng nhận uy tín. Đầu xuân gặp gỡ nghệ nhân Nguyễn Văn Hồng, được anh cho nghe bài hát văn do chính anh vừa sáng tác ngợi ca thành phố Hải Phòng cùng với vẻ đạp 15 công trình kiến trúc tiêu biểu vừa khánh thành; Được thưởng thức tiếng đàn bầu điêu luyện do nghệ nhân Nguyễn Văn Hồng thể hiện và cùng nhâm nhi ly Rượu Hồng do chính anh chưng cất đón Tết Nhâm Dần 2022 đã về rộn rã làng nghề ngợp sắc xuân.
MT
